Próbki sensoryczne PSPD FlavorActiv
Nasze aromaty zostały odpowiednio dobrane, tak aby odzwierciedlać poszczególne cechy sensoryczne. Są skomponowane z myślą o jak najlepszym odwzorowaniu zapachów oraz zwiększeniu ich intensywności. Unikalny zestaw próbek sensorycznych został stworzony przez PSPD na bazie naszych doświadczeń i jest dostępny tylko w naszej ofercie. Przedstawione próbki są z powodzeniem stosowane przez nas na kursach sędziowskich. Próbki przebadano pod kątem bezpieczeństwa do spożycia, co umożliwia naukę rozpoznawania aromatów zarówno za pomocą węchu, jak i smaku.
Każdą próbkę rozcieńcza się w 1 litrze wody lub piwa. Oznacza to, że jeden zestaw wystarcza na przygotowanie kursu nawet dla 20 osób (każdy uczestnik otrzymuje wtedy 50ml roztworu każdej próbki).
- ACETALDEHYDE – aldehyd octowy
- BRETT – BARNYARD – dzikie drożdże (stajniany)
- BUTYRIC – kwas masłowy
- CHLOROPHENOL – chlorofenol
- DIACETYL – diacetyl
- DMS (gotowane warzywa)
- ETHYL HEXANOATE – heksanian etylu
- GERANIOL
- H2S CUSTOMISED – siarkowodór
- ISOAMYL ACETATE – octan izoamylu
- ISOVALERIC – kwas izowalerianowi
- LIGHTSTRUCK – naświetlony (skunks)
- MEDICINAL – medyczny (szpitalny)
- MERCAPTAN – merkaptan
- METHANETHIOL – metanetiol (siarkowy)
- METHIONAL – metional
- MUSTY – stęchły
- OXIDISED – utleniony
- PHENOLIC – fenolowy
- SMOKY – dymny
- ETHYL BUTYRATE – maślan etylu/ butan etylu
- GRAINT – zbożowy
- CATTY – koci
- METALLIC – metaliczny
Zestaw próbek PSPD FlavorActiv kosztuje 1000zł netto (na potrzeby wydarzeń PSPD kosztuje 850zł netto). W celu zamówienia próbek sensorycznych proszę kliknąć przycisk poniżej i wypełnić formularz zamówienia. W kolejnym kroku na podany w formularzu adres mailowy zostaną przesłane dane do przelewu.
W razie pytań zapraszamy do kontaktu pod adresem biuro@pspd.org.pl
