Smoke Allowed! – jak bezalkoholowy rauchbier został SuperHero of Zero

Hero of Zero – największy polski konkurs piw bezalkoholowych

Konkurs powstał z myślą o wyróżnieniu osób i browarów odpowiedzialnych za tworzenie bezalkoholowych piw najwyższej jakości. Organizatorzy podkreślają, że szukają piw wybitnych, świeżych, pełnych smaku i charakteru – takich, które z powodzeniem mogą konkurować z alkoholowymi odpowiednikami i redefiniują pojęcie „piwa bezalkoholowego” na polskim rynku.
W konkursie biorą udział piwa i napoje bezalkoholowe dostępne w sprzedaży detalicznej w Polsce, dzięki czemu do rywalizacji stają wyłącznie produkty szeroko dostępne konsumentom.

Rywalizacja przebiega w trzech etapach. Najpierw certyfikowani sędziowie – BJCP i PSPD – przeprowadzają eliminacje, w których każde nadesłane piwo oceniane jest pod kątem wyglądu, zgodności ze stylem, aromatu i smaku, odczucia w ustach oraz ogólnego wrażenia. Sędziowie sporządzają też opisy sensoryczne i wskazują ewentualne błędy techniczne, a punkty za wady są odejmowane.
W każdej kategorii – IPA, APA, kwaśne z owocami, jasne, klasyka, piwa z dodatkami czy inne – wyłaniane są trzy najlepsze piwa, które otrzymują złoto, srebro lub brąz.

W kolejnym etapie, spośród złotych medalistów, sędziowie wybierają najlepsze piwa w czterech kategoriach: „Na co dzień”, „Na relaks”, „Na imprezę” oraz „Zaskakujące”. Zwycięzca jednej z tych kategorii zostaje uhonorowany prestiżowym tytułem SuperHero of Zero – najlepszym piwem bezalkoholowym w Polsce według ekspertów.

Ostatni etap to finał konsumencki podczas Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa. To tutaj goście festiwalu próbują i głosują na swoje ulubione piwa w tych samych czterech kategoriach.

Dzięki starannie opracowanym zasadom, wieloetapowej ocenie i zaangażowaniu doświadczonych sędziów, konkurs Hero of Zero skutecznie promuje bezalkoholowe piwa rzemieślnicze, udowadniając, że mogą być one równie interesujące i satysfakcjonujące, jak te z klasycznym poziomem alkoholu.

Grad medali dla Smoke Allowed!

Tak imponujący „hat-trick” sprawił, że Smoke Allowed! wyprzedził ponad setkę rywali i stał się pierwszym w historii laureatem tytułu SuperHero of Zero.

Jak powstało Smoke Allowed! – kulisy kooperacji PSPD × Browar Sady

Z okazji 15-lecia PSPD postanowiliśmy udowodnić, że nawet piwowarzy domowi potrafią stworzyć bezalkoholowe piwo, które zachwyci zarówno piwnych geeków, jak i codziennych konsumentów.
Tak powstał Smoke Allowed! – piwo, które mimo zaledwie 0,5% alkoholu oferuje pełnię smaku. Sekret tkwi w przemyślanej recepturze: dymny charakter zapewnia słód wędzony bukiem ze słodowni Steinbach, złożoności dodają słody Special B i Carafa II bez łuski, które wnoszą akcenty ciemnego karmelu, suszonych śliwek i delikatnej kawowej goryczki, a całość spina polski chmiel Iunga, nadając trunkowi czystą, umiarkowaną kontrę goryczkową.

Efekt przerósł nasze oczekiwania – średnia ocen 4,11 na Untappd, entuzjastyczne komentarze i pozytywne recenzje wywołały prawdziwe poruszenie na polskiej scenie piwnej.

Podsumowanie

Konkurs Hero of Zero udowodnił, że „zerówki” nie odbiegają poziomem od alkoholowych odpowiedników, a Smoke Allowed! pokazał, że nawet tak niszowy styl jak rauchbier może błyszczeć bez alkoholu.
Dziękujemy Browarowi Sady za zaufanie i współpracę – niech w Polsce się dymi!