Piwowar #56 bez procentów - już 15 marca!

Wiosna pod znakiem ZERO %! Nadchodzące wydanie Piwowara to prawdopodobnie pierwsze i najszersze jak dotąd kompendium informacji o piwach nisko- i bezalkoholowych w języku polskim. Na ponad 90 stronach na czytelników czekają pełne praktycznej wiedzy artykuły o wyzwaniach produkcji piw “zero”: technologii, sensoryce, związkach lotnych, fermentacji i wrażliwości na infekcje. O tajnikach smaku i jakości piw bezalkoholowych opowiedzą piwowarzy browarów: Birbant, Sady i Nepomucen, których "zerówki" bardzo cenią sobie tak konsumenci, jak i sędziowie na konkursach profesjonalnych. O prawnych aspektach piw bezalkoholowych opowie nasz stały współpracownik - Dawid Siedlecki (Browar Paragraf), a o marketingowych - Tomasz Prośniak (Piwny Marketing). Zagłębimy się także w "zerową" historię: prześledzimy dzieje piw niskoalkoholowych na dawnych polskich stołach i poznamy rodowód kultowego niemieckiego hellesa w wersji "alkoholfrei".

Uwadze polecają się też stałe i lubiane kolumny: felietony, piwny design, pierwsza warka, kulinaria, serwis i wyszynk piwa, mistrzowskie receptury i porady dla piwowarów domowych czy piwne rekomendacje od Polskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych - wszystko to na ponad 90 stronach!

Piwowar #56 trafi do członków PSPD i prenumeratorów począwszy od 15 marca. Będzie także dostępny cyfrowo na magazynpiwowar.pl i w apce członkowskiej PSPD. Pojedyncze wydanie drukowane będzie można kupić stacjonarnie w salonach Empik lub wysyłkowo w sklepach: Browamator.pl, CentrumPiwowarstwa.pl i Homebeer.pl.